Als eerste smelten we de pure chocolade en voegen we in dezelfde kom de koffie toe (ongeveer 120 ml)
Vervolgens bereiden we een kom met water en ijs en dompelen we de kom met de chocolade en koffie erin onder..
We beginnen te kloppen met de garde en nemen af en toe een pauze, je zult zien dat het geleidelijk dikker wordt.
Wanneer het de juiste consistentie heeft, giet het in de kop en geniet er meteen van met een snufje ongezoet cacaopoeder.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 66,7 |
| Koolhydraten (g) | 5,94 |
| waarvan suikers (g) | 5,94 |
| Vetten (g) | 4,43 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,65 |
| Eiwitten (g) | 0,97 |
| Vezels (g) | 0,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
