Ingrediënten
Aantal porties
- Dunne plakjes kipfilet
400g400g - Grote courgettes
2unità2unità - Extra vergine olijfolieq.b.
- Zoutq.b.
- Bloem 00q.b.
- Basilicum
11 - Citroenschil (onbehandeld)q.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Bestuif de kip aan beide kanten met bloem en verwijder het overtollige.
- STAP 2 VAN 5
Voeg in een pan met een royale scheut olie de in stukjes gesneden courgettes toe, breng op smaak met zout en kook ze gaar, verwijder dan de helft en pureer ze tot een crème, breng indien nodig op smaak met zout.
- STAP 3 VAN 5
Voeg de kipfilets toe aan de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin, voeg ook een soeplepel heet water toe, de eerder verkregen courgettecrème, een scheutje olie en meng alle ingrediënten.
- STAP 4 VAN 5
Breng indien nodig op smaak met zout.
- STAP 5 VAN 5
Serveer met basilicumblaadjes, een scheutje extra vergine olijfolie en veel citroenschil.
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Koelkast
Meer informatie
Serveer met een lekker stuk warm brood om in de saus te dopen.
Oorsprong
Italia, Lombardia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Vegetarisch - Niet geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Niet geschikt
Lactosevrij - Geschikt
Pescotarisch - Niet geschikt
Zonder nikkel - Geschikt
Intoleranties en allergieën
Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 57,38 |
| Koolhydraten (g) | 3,37 |
| waarvan suikers (g) | 3,35 |
| Vetten (g) | 0,71 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,09 |
| Eiwitten (g) | 7,93 |
| Vezels (g) | 3,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
- Eiwitten7,93g·51%
- Koolhydraten3,37g·22%
- Vetten0,71g·5%
- Vezels3,41g·22%