Amandel-, sinaasappel- en kaneelkoekjes

Name: Amandel-, sinaasappel- en kaneelkoekjes
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Bloem 00; 100 g Gemalen amandelen of amandelmeel; 100 g Suiker; 150 g Boter; 2 eetlepels Sinaasappelpasta; 1 theelepel Kaneel; 1 snufje Zout

@impasta_con_rosy

Categorie: Desserts

Geurige en knapperige koekjes met amandelen, sinaasappel en kaneel, perfect voor de feestdagen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 60 minVoorbereiding: 60 min

Land: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem 00250g
Gemalen amandelen of amandelmeel100g
Suiker100g
Boter150g
Sinaasappelpasta2eetlepels
Kaneel1theelepel
Zout1 snufje

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Maak in een kom een kuiltje in de bloem en voeg in het midden de andere ingrediënten toe: amandelen, suiker, boter, sinaasappelpasta, kaneel en een snufje zout.
STAP 2 VAN 6
Kneed snel tot een homogeen mengsel.
STAP 3 VAN 6
Leg het deeg ongeveer 1 uur in de koelkast.
STAP 4 VAN 6
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd de koekjes in de gewenste vorm.
STAP 5 VAN 6
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
STAP 6 VAN 6
Bak in een voorverwarmde statische oven op 150 graden gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container.

Meer informatie

Sinaasappelpasta kan in veel andere recepten worden gebruikt, zoals panettones en pandoro's. Het wordt aanbevolen om altijd verse ingrediënten te gebruiken voor een beter resultaat.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	472,82
Koolhydraten (g)	46,86
waarvan suikers (g)	19,27
Vetten (g)	28,68
waarvan verzadigd (g)	12,26
Eiwitten (g)	8,07
Vezels (g)	3,38
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
8,07g·9%
Koolhydraten
46,86g·54%
Vetten
28,68g·33%
Vezels
3,38g·4%