Aubergines uit de oven met couscous

Name: Aubergines uit de oven met couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Couscous; 80 g Tonijn in olie; q.b. Cherrytomaatjes; q.b. Groentebouillon (of water); q.b. Kleine zwarte olijven; q.b. Gescheurde basilicum; q.b. Zout; q.b. Extra vierge olijfolie; 1 eenheid Zwarte aubergine

@impasta_con_rosy

Categorie: Eenpansgerechten

Een complete en zeer smakelijke maaltijd die in zeer korte tijd kan worden bereid... geen gedoe en veel voldoening

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 45 minVoorbereiding: 45 min

Land: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingrediënten

Aantal porties

Couscous50g
Tonijn in olie80g
Cherrytomaatjesq.b.
Groentebouillon (of water)q.b.
Kleine zwarte olijvenq.b.
Gescheurde basilicumq.b.
Zoutq.b.
Extra vierge olijfolieq.b.
Zwarte aubergine1eenheid

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Was en halveer in de lengte, maak inkepingen in het vruchtvlees, masseer met zout en olie en plaats in de airfryer voor 15 minuten
STAP 2 VAN 3
Ondertussen, maak 50g couscous los met een beetje groentebouillon, voeg 80g tonijn, cherrytomaatjes, olijven en basilicum toe. Breng op smaak met zout
STAP 3 VAN 3
Nadat de aubergine is gekookt, druk het vruchtvlees met een lepel naar beneden, voeg het couscousmengsel toe, een beetje paneermeel, een scheutje extra vierge olijfolie en plaats opnieuw in de airfryer voor nog eens 3-4 minuten

Suggesties

Bakplaat, oven of airfryer, kommen en bestek

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor 1 dag

Meer informatie

In plaats van couscous kun je rijst, spelt, gerst, enz. gebruiken

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	102,91
Koolhydraten (g)	9,79
waarvan suikers (g)	1,44
Vetten (g)	3,1
waarvan verzadigd (g)	1,22
Eiwitten (g)	8,74
Vezels (g)	1,72
Uitverkoop (g)	0,04

Eiwitten
8,74g·37%
Koolhydraten
9,79g·42%
Vetten
3,1g·13%
Vezels
1,72g·7%