Frixuelos Napolitaanse versie

Name: Frixuelos Napolitaanse versie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: 500 mL Melk; 3 stuks Eieren; 200 g Bloem; 50 g Suiker; 30 mL Limoncello; 20 g Boter; q.b. Kurkuma; q.b. Matcha; q.b. Gedroogde frambozen; q.b. Blauwe spirulina

@impasta_con_rosy

Categorie: Desserts

Een soort pannenkoeken typisch voor Asturië, Cantabrië en León in Spanje, vergelijkbaar met Franse crêpes, gemaakt met melk, eieren en bloem, en geserveerd als dessert. Deze versie gebruikt limoncello in plaats van anijs en wordt geserveerd met Napolitaanse bloedworst.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Spagna

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingrediënten

Aantal porties

Melk500mL
Eieren3stuks
Bloem200g
Suiker50g
Limoncello30mL
Boter20g
Kurkumaq.b.
Matchaq.b.
Gedroogde frambozenq.b.
Blauwe spirulinaq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
In een kom, meng de melk, eieren, bloem en suiker tot een glad mengsel.
STAP 2 VAN 7
Voeg de limoncello toe en meng goed.
STAP 3 VAN 7
Kleur het beslag met kurkuma, matcha, gedroogde frambozen en blauwe spirulina naar eigen smaak.
STAP 4 VAN 7
Verwarm een antiaanbakpan en vet deze licht in met boter.
STAP 5 VAN 7
Giet een pollepel beslag in de pan en bak tot het aan beide kanten goudbruin is.
STAP 6 VAN 7
Herhaal tot het beslag op is.
STAP 7 VAN 7
Serveer de frixuelos met Napolitaanse bloedworst of een andere crème naar keuze.

Suggesties

Antiaanbakpan
Kom
Pollepel

Algemene informatie

Meer informatie

Aangepast recept met limoncello en natuurlijke kleurstoffen.

Oorsprong

Spagna, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	202,91
Koolhydraten (g)	22,92
waarvan suikers (g)	10,2
Vetten (g)	8,3
waarvan verzadigd (g)	4,26
Eiwitten (g)	9,21
Vezels (g)	0,4
Uitverkoop (g)	0,12

Eiwitten
9,21g·23%
Koolhydraten
22,92g·56%
Vetten
8,3g·20%
Vezels
0,4g·1%