Een zachte en geurige taart, ideaal om te serveren met een aromatische thee.
Klop 3 eieren met 80g rietsuiker.
Voeg 300g Griekse yoghurt 0%, het vruchtvlees van een geraspte appel en 80g zonnebloemolie toe.
Meng het mengsel goed.
Zeef en voeg toe: 100g roggebloem, 100g griesmeel, 80g aardappelzetmeel, 1 zakje bakpoeder, steranijs, vanille en kaneel naar smaak.
Vul een ingevette en met bloem bestoven taartvorm.
Leg een partje appel in dunne plakjes (in het midden van de taart) en hazelnootstukjes bovenop.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 30-40 minuten.
Serveer met een kopje sinaasappel- en kaneelthee voor een perfecte combinatie.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 223,61 |
| Koolhydraten (g) | 27,62 |
| waarvan suikers (g) | 8,69 |
| Vetten (g) | 10,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,61 |
| Eiwitten (g) | 6,46 |
| Vezels (g) | 1,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,93 |
