Gevulde courgettebloemen: een Italiaanse lekkernij met Romaanse ricotta en Napolitaanse salami. Ontdek de authentieke smaak van geselecteerde ingrediënten en traditie. Probeer ze nu!
Maak een beslag met water en bloem, voeg vervolgens in een kom alle andere ingrediënten samen en meng ze, dit wordt de vulling
Maak de courgettebloemen schoon: verkort de steel, verwijder de buitenste kroonblaadjes en haal de stamper eruit. Open de bloem voorzichtig, vul deze en sluit hem door de uiteinden lichtjes op te rollen. Dompel de gevulde courgettebloemen in het beslag.
Verhit in een grote pan voldoende plantaardige olie, wanneer deze klaar is, frituur de gevulde courgettebloemen, een paar tegelijk, gedurende enkele minuten tot ze goudbruin zijn.
Wanneer de gevulde courgettebloemen gaar zijn, laat ze uitlekken en leg ze op keukenpapier om de overtollige olie te absorberen. Breng de gefrituurde courgettebloemen op smaak met een snufje zout en peper, serveer ze heet.
Kom, vork, lepel, pan
Italia
| Energie (kcal) | 192,54 |
| Koolhydraten (g) | 17,39 |
| waarvan suikers (g) | 1,2 |
| Vetten (g) | 9,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,79 |
| Eiwitten (g) | 10,02 |
| Vezels (g) | 0,51 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
