Kikkererwten piadine met Griekse yoghurt
@impasta_con_rosy
Heerlijke piadine gemaakt met kikkererwtenmeel en Griekse yoghurt, gevuld met ricotta, perziken gebakken met boter en honing, en krokante muesli.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 10 minKoken: 10 min
Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Kikkererwtenmeel
125g125g - Rijst- of maïsmeel
125g125g - Griekse yoghurt
170g170g - Evo-olie
1unità1unità - Zout
0.5unità0.5unità - Waterq.b.
- Ricottaq.b.
- Perzikenq.b.
- Boterq.b.
- Honingq.b.
- Krokante muesliq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Meng in een kom het kikkererwtenmeel, rijst- of maïsmeel, zout en Griekse yoghurt.
- STAP 2 VAN 7
Voeg de EVO-olie toe en meng tot een homogeen deeg.
- STAP 3 VAN 7
Voeg indien nodig beetje bij beetje water toe om het deeg zachter te maken.
- STAP 4 VAN 7
Verdeel het deeg in porties en rol elke portie uit tot een piadina.
- STAP 5 VAN 7
Bak de piadine in een hete antiaanbakpan gedurende ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
- STAP 6 VAN 7
Vul de piadine met ricotta, perziken gebakken met boter en honing, en krokante muesli.
- STAP 7 VAN 7
Serveer de gevulde piadine onmiddellijk.
Suggesties
Kom
Antiaanbakpan
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Oorsprong
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 344,44 |
| Koolhydraten (g) | 29,86 |
| waarvan suikers (g) | 1,41 |
| Vetten (g) | 21,42 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,12 |
| Eiwitten (g) | 8,29 |
| Vezels (g) | 3,25 |
| Uitverkoop (g) | 3,47 |
- Eiwitten8,29g·13%
- Koolhydraten29,86g·48%
- Vetten21,42g·34%
- Vezels3,25g·5%