Deze hartige taart zal je verrassen met zijn smaak en snelheid! Tofu, broccoli, olijven en gedroogde tomaten: de perfecte mix voor een 100% plantaardig voorgerecht of diner zonder gedoe!
Mix de tofu met de sojamelk met een staafmixer of keukenmachine en breng op smaak met het zout en de kruiden die in de ingrediëntenlijst staan vermeld
Maak de broccoli schoon en kook deze in gezouten kokend water of stoom en laat afkoelen
Rol het vegan bladerdeeg uit op een ronde bakvorm van 24 cm diameter bedekt met bakpapier. Vul met de tofuroom en verdeel de broccoli erover. Voeg enkele gehalveerde olijven toe
Garneer met een scheutje olie en bak op 180° gedurende ongeveer 35/40 minuten. Voeg bij het serveren enkele in stukjes gesneden gedroogde tomaten toe.
Laat afkoelen en eet smakelijk! Eet smakelijk!
Staafmixer
Ronde bakvorm
In de koelkast voor 2 of 3 dagen
Gooi de broccolistelen niet weg! Hun kern is heerlijk zoet en lekker: je kunt er pasta mee maken of ze samen met kikkererwten pureren voor een andere soort hummus!
Italia
| Energie (kcal) | 144,66 |
| Koolhydraten (g) | 9,59 |
| waarvan suikers (g) | 4,43 |
| Vetten (g) | 8,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,56 |
| Eiwitten (g) | 6,36 |
| Vezels (g) | 2,51 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
