Hartige taart met tofu, broccoli, olijven en gedroogde tomaten

Name: Hartige taart met tofu, broccoli, olijven en gedroogde tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: naar smaak knoflookpoeder; 1 stuk Broccoli; naar smaak Gemalen kurkuma; 150 g Sojamelk; 1 handvol Kleine zwarte olijven; naar smaak Zoete paprika; 1 stuk Vegan bladerdeeg; naar smaak Gemalen peper; 1 handvol Gedroogde tomaten; naar smaak Zout.; 350 g Tofu

@ingegneriavegetale

Categorie: Voorgerechten

Deze hartige taart zal je verrassen met zijn smaak en snelheid! Tofu, broccoli, olijven en gedroogde tomaten: de perfecte mix voor een 100% plantaardig voorgerecht of diner zonder gedoe!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 35 minKoken: 35 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

ingegneriavegetale@ingegneriavegetale

Ingrediënten

Aantal porties

Knoflookpoedernaar smaak
Broccoli1stuk
Gemalen kurkumanaar smaak
Sojamelk150g
Kleine zwarte olijven1handvol
Zoete paprikanaar smaak
Vegan bladerdeeg1stuk
Gemalen pepernaar smaak
Gedroogde tomaten1handvol
Zout.naar smaak
Tofu350g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Mix de tofu met de sojamelk met een staafmixer of keukenmachine en breng op smaak met het zout en de kruiden die in de ingrediëntenlijst staan vermeld
STAP 2 VAN 5
Maak de broccoli schoon en kook deze in gezouten kokend water of stoom en laat afkoelen
STAP 3 VAN 5
Rol het vegan bladerdeeg uit op een ronde bakvorm van 24 cm diameter bedekt met bakpapier. Vul met de tofuroom en verdeel de broccoli erover. Voeg enkele gehalveerde olijven toe
STAP 4 VAN 5
Garneer met een scheutje olie en bak op 180° gedurende ongeveer 35/40 minuten. Voeg bij het serveren enkele in stukjes gesneden gedroogde tomaten toe.
STAP 5 VAN 5
Laat afkoelen en eet smakelijk! Eet smakelijk!

Suggesties

Staafmixer
Ronde bakvorm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast voor 2 of 3 dagen

Meer informatie

Gooi de broccolistelen niet weg! Hun kern is heerlijk zoet en lekker: je kunt er pasta mee maken of ze samen met kikkererwten pureren voor een andere soort hummus!

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	144,66
Koolhydraten (g)	9,59
waarvan suikers (g)	4,43
Vetten (g)	8,68
waarvan verzadigd (g)	2,56
Eiwitten (g)	6,36
Vezels (g)	2,51
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
6,36g·23%
Koolhydraten
9,59g·35%
Vetten
8,68g·32%
Vezels
2,51g·9%