Pistache Mousse

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 6

   Breng in een steelpan aan de kook: Plantaardige melk, suiker en agar-agar;

2. STAP 2 VAN 6

   Voeg de pistacheboter toe (of 100% pistachecrème);

3. STAP 3 VAN 6

   Laat afkoelen in de koelkast in een kom bedekt met huishoudfolie voor ongeveer 45 minuten of totdat het voldoende afgekoeld is;

4. STAP 4 VAN 6

   Klop de plantaardige slagroom op;

5. STAP 5 VAN 6

   Meng de plantaardige slagroom met de pistachecrème en plantaardige melk, probeer lucht in het mengsel te houden zonder het te laten inzakken.

6. STAP 6 VAN 6

   Doe de mousse in glazen en decoreer naar wens, bijvoorbeeld met chocoladedruppels en gehakte pistachenoten.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)