Avocado Toast
@laboratoriodomestico
Ontdek de authentieke smaak van Avocado Toast: knapperig brood, verse avocado en gekruide tofu. Geselecteerde ingrediënten voor een vleugje Italiaanse traditie. Probeer het nu!
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: minKoken: min
Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Tofu200 g
- Silken tofu300 g
- Gouden ui1/2 ui
- Kurkuma poeder1 theelepel
- Peperq.b. Q.B.
- Kala namak zout1 theelepel
- Evo olieq.b. Q.B
- Avocado1 stuk
- Limoen1 stuk
- Zoutq.b. Q.B.
- Peperq.b. Q.B.
- Brood8 sneetjes
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Fruit de in blokjes gesneden ui in de EVO olie
- STAP 2 VAN 7
Voeg de tofu toe die je geleidelijk verkruimelt. Niet mixen, verkruimel het met je handen
- STAP 3 VAN 7
Nu de silken tofu en meng met een spatel. Laat een paar minuten koken
- STAP 4 VAN 7
Voeg de kurkuma, peper en pas op het einde het kala namak zout toe dat de eierachtige smaak zal geven
- STAP 5 VAN 7
Ga verder met de saus: de avocado moet worden geplet met limoensap, zout en peper
- STAP 6 VAN 7
Toast het brood
- STAP 7 VAN 7
Stel de toast samen met de avocadosaus en de roerei tofu. Wij hebben het versierd met broccolikiemen, maar je kunt het ook versieren met wat gehakte peterselie.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën