VEGAN CITROEN TAGLIOLINI

Name: VEGAN CITROEN TAGLIOLINI
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Tagliolini van griesmeel; 350 G Silken tofu; 200 G Sojadrank; 12 G Edelgistvlokken; 1 citroen Citroenschil; 1 teentje Teentje knoflook; 1 scheutje EVO olie; 1 snufje Zout; 1 draai Peper; 1 handvol Peterselie

@laboratoriodomestico

Categorie: Eerste gangen

Ontdek de Vegan Citroen Tagliolini: authentieke smaak met tofu en citroenschil, voor een ervaring van Italiaanse traditie. Probeer het recept nu!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

laboratoriodomestico@laboratoriodomestico

Ingrediënten

Aantal porties

Tagliolini van griesmeel320G
Silken tofu350G
Sojadrank200G
Edelgistvlokken12G
Citroenschil1citroen
Teentje knoflook1teentje
Evo olie1 scheutje
Zout1snufje
Peper1draai
Peterselie1handvol

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Eerst mixen we de zijden tofu met de edelgistvlokken en een snufje zout.
STAP 2 VAN 6
We koken onze pasta.
STAP 3 VAN 6
Ondertussen pletten we de knoflook en fruiten deze in een beetje olijfolie, zorg ervoor dat het niet verbrandt.
STAP 4 VAN 6
We raspen de citroenschil, laten het een paar seconden staan voordat we een soeplepel kookwater toevoegen.
STAP 5 VAN 6
Nu voegen we onze tofuroom toe en mengen het met de andere ingrediënten en peper.
STAP 6 VAN 6
Zodra de pasta gaar is, gieten we deze af en mengen we het een paar seconden met onze citroenroom. We serveren het en geven nog een extra rasp van citroen en bestrooien met gehakte peterselie.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	160,08
Koolhydraten (g)	25,67
waarvan suikers (g)	4,33
Vetten (g)	2,69
waarvan verzadigd (g)	0,24
Eiwitten (g)	7,44
Vezels (g)	4,85
Uitverkoop (g)	0,23

Eiwitten
7,44g·18%
Koolhydraten
25,67g·63%
Vetten
2,69g·7%
Vezels
4,85g·12%