Een snelle en gemakkelijke recept om 'cec-elle' te maken, een tussenweg tussen piadine en crespelle, op basis van kikkererwten. Perfect voor een snelle en lactosevrije lunch.
In een kom, de gekookte kikkererwten, het meel en het water mengen.
Mix alles tot een homogeen mengsel.
Verhit een anti-aanbakpan en giet er een pollepel van het mengsel in.
Kook ongeveer 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Herhaal de procedure met de rest van het mengsel.
Blender
Anti-aanbakpan
Je kunt de cec-elle vullen met de ingrediënten die je maar wilt, zoals groenten, kazen of charcuterie.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 242,04 |
| Koolhydraten (g) | 39,18 |
| waarvan suikers (g) | 2,27 |
| Vetten (g) | 2,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,36 |
| Eiwitten (g) | 13,46 |
| Vezels (g) | 7,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
