Een eenvoudig en veelzijdig basisdeeg dat in verschillende vormen kan worden gemodelleerd, waaronder gnocchi. Perfect voor snelle en gemakkelijke recepten.
Meng in een kom de bloem met het water en de olie tot een homogeen deeg is verkregen.
Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende een paar minuten.
Geef de gewenste vorm, zoals gnocchi of andere vormen naar wens.
Kook in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten of totdat de gnocchi boven komen drijven.
Kom
Met bloem bestoven oppervlak
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen, gewikkeld in plasticfolie.
Geschikt voor snelle en aanpasbare bereidingen.
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 258,07 |
| Koolhydraten (g) | 44,75 |
| waarvan suikers (g) | 1,06 |
| Vetten (g) | 6,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,94 |
| Eiwitten (g) | 6,88 |
| Vezels (g) | 1,38 |
