Meng in een kom de meelsoorten, bakpoeder en suiker, roer met een lepel en voeg de geraspte citroenschil, olie en melk toe.
Vorm een deegbal die zacht zal zijn.
Wikkel de deegbal in folie en plaats deze ongeveer een uur in de koelkast.
Rol na de tijd het deeg uit met een deegroller en steek het uit met een koekjesvorm, bestrooi met geraspte kokos.
Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 20/25 minuten.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 426,62 |
| Koolhydraten (g) | 52,04 |
| waarvan suikers (g) | 19,77 |
| Vetten (g) | 23,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,95 |
| Eiwitten (g) | 3,88 |
| Vezels (g) | 1,72 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
