Heel eenvoudig te maken, je zult het leuk vinden vanwege zijn rustieke uitstraling! Voor de pompoenliefhebbers en niet alleen, glutenvrij en lactosevrij.
In een kom de schoongemaakte en rauw gehakte pompoen samenvoegen
Voeg het hele ei, olie, suiker en ricotta toe
Meng zorgvuldig en voeg boekweitmeel, bakpoeder en gehakte amandelen toe
Breng op smaak met kaneel naar wens
Giet in een vorm met een diameter van 20/22 cm en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 30/35 minuten
Als je wilt, kun je het vullen met slagroom, maar het is ook heerlijk op zichzelf
Bewaar op een koele en droge plaats
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 226,14 |
| Koolhydraten (g) | 22,5 |
| waarvan suikers (g) | 13,01 |
| Vetten (g) | 12,27 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,83 |
| Eiwitten (g) | 6,52 |
| Vezels (g) | 2,74 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
