Bekleed een bakvorm met bakpapier en zet apart.
Mix in een keukenmachine rucola, knoflook, noten, parmezaan, een snufje zout en extra vierge olijfolie tot je een pesto-achtige consistentie krijgt.
Snijd de tomaten doormidden.
Smeer de rucolapesto, verkruimelde feta en cherrytomaten op het bladerdeeg, bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 30/35 minuten.
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 184,25 |
| Koolhydraten (g) | 15,52 |
| waarvan suikers (g) | 2,17 |
| Vetten (g) | 9,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,47 |
| Eiwitten (g) | 8,44 |
| Vezels (g) | 1,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,35 |
