Biologische aubergine caponata

Name: Biologische aubergine caponata
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Nr Middelgrote aubergines; 100 g Lactosevrije kaas; 50 g Geraspte Parmezaanse kaas; 20 Nr Basilicumblaadjes; 10 Nr Rode cherrytomaten; 1/2 Lt Maïsolie voor frituren; 1 Snufje Zout; 1 Snufje Peper; 1 Snufje Oregano

@ledolcezzeglutenfree

Categorie: Bijgerechten

Ontdek de authentieke smaak van biologische aubergine caponata: geselecteerde ingrediënten en Italiaanse traditie. Een rijk en smaakvol gerecht, probeer het nu!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingrediënten

Aantal porties

Middelgrote aubergines4Nr
Lactosevrije kaas100g
Geraspte parmezaanse kaas50g
Basilicumblaadjes20Nr
Rode cherrytomaten10Nr
Maïsolie voor frituren1/2 Lt
Zout1Snufje
Peper1Snufje
Oregano1Snufje

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 2
Maak de aubergines, tomaten en basilicum schoon, was ze en snijd ze. Snijd de kaas in stukjes. Frituur de aubergines in hete olie.
STAP 2 VAN 2
Laat de aubergines uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Meng in een ovenschaal de aubergines met de rest van de ingrediënten. Bewaar in de koelkast voor het serveren. Serveer en bestrooi met oregano.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	372,85
Koolhydraten (g)	1,78
waarvan suikers (g)	1,78
Vetten (g)	27,27
waarvan verzadigd (g)	16,81
Eiwitten (g)	29,5
Vezels (g)	1,31
Uitverkoop (g)	2,11

Eiwitten
29,5g·49%
Koolhydraten
1,78g·3%
Vetten
27,27g·46%
Vezels
1,31g·2%