Chiacchiere zonder gluten en zonder lactose

Name: Chiacchiere zonder gluten en zonder lactose
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Rijstmeel; 50 g Aardappelzetmeel; 3 Nr Verse eieren; 50 g suiker; 50 g Lactosevrije boter; q.b. Rijstmeel om het deeg uit te rollen; 1/2 Zakje Bakpoeder; 1 L Maïsolie; 1 Snufje Zout; 1 Nr Geraspte biologische citroenschil; 1/2 Glas Witte wijn; q.b. Vanillepoedersuiker

@ledolcezzeglutenfree

Categorie: Desserts

Chiacchiere worden gegeten tijdens de carnavalsperiode.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 45 minVoorbereiding: 45 min

Land: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingrediënten

Aantal porties

Rijstmeel450g
Aardappelzetmeel50g
Verse eieren3Nr
Suiker50g
Lactosevrije boter50g
Rijstmeel om het deeg uit te rollenq.b.
Bakpoeder1/2 Zakje
Maïsolie1L
Zout1Snufje
Geraspte biologische citroenschil1Nr
Witte wijn1/2 Glas
Vanillepoedersuikerq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Kneed alle ingrediënten (behalve olie en poedersuiker)
STAP 2 VAN 5
Maak een bal en laat 30 minuten rusten.
STAP 3 VAN 5
Rol het deeg uit en snijd de Chiacchiere met vormpjes, gebruik rijstmeel om te helpen.
STAP 4 VAN 5
Bak de Chiacchiere in hete olie, laat uitlekken op bakpapier.
STAP 5 VAN 5
Bestrooi met poedersuiker en serveer.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar op kamertemperatuur voor 1 dag

Meer informatie

Het recept is voor 6 personen. Ze kunnen worden gegeten met een bestrooiing van poedersuiker of met warme chocoladesaus.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	700,78
Koolhydraten (g)	28,35
waarvan suikers (g)	3,29
Vetten (g)	65,06
waarvan verzadigd (g)	10,89
Eiwitten (g)	2,11
Vezels (g)	0,28
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
2,11g·2%
Koolhydraten
28,35g·30%
Vetten
65,06g·68%
Vezels
0,28g·0%