Dadel- en marron glacétaart zonder lactose en glutenvrij

Name: Dadel- en marron glacétaart zonder lactose en glutenvrij
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Glazen Water; 100 g Gedroogde ontpitte dadels; 100 g Boekweitmeel; 200 g Rijstmeel; 1 Zakje Bakpoeder; 100 g Gehakte marron glacé; 50 g Maïsolie; 100 g Lactosevrije ricotta; 3 Stuks Zeer verse eieren; q.b. Poedersuiker; 50 g Rietsuiker

@ledolcezzeglutenfree

Categorie: Desserts

Dit recept is geweldig om restjes gedroogd kerstfruit op te maken.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 45 minVoorbereiding: 45 min

Land: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingrediënten

Aantal porties

Water2Glazen
Gedroogde ontpitte dadels100g
Boekweitmeel100g
Rijstmeel200g
Bakpoeder1Zakje
Gehakte marron glacé100g
Maïsolie50g
Lactosevrije ricotta100g
Zeer verse eieren3Stuks
Poedersuikerq.b.
Rietsuiker50g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Kook de dadels in 2 glazen water gedurende 10 minuten. Zet het water apart en pureer de dadels.
STAP 2 VAN 7
Doe de suiker en ricotta in een kom en meng met de elektrische garde gedurende 5 minuten.
STAP 3 VAN 7
Voeg de eieren toe en blijf kloppen tot ze luchtig zijn.
STAP 4 VAN 7
Voeg de rest van de ingrediënten en het warme dadelwater beetje bij beetje toe terwijl je blijft kloppen, het deeg moet zacht zijn.
STAP 5 VAN 7
Bekleed de bakvorm met bakpapier, giet het deeg erin en strijk het glad met een spatel.
STAP 6 VAN 7
Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Doe altijd de satéprikkerproef.
STAP 7 VAN 7
Bestrooi na het bakken met poedersuiker en decoreer naar wens.

Suggesties

Bakpapier.
Grote kom
Elektrische garde
Spatel
Ronde bakvorm van 24 cm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar op kamertemperatuur gedurende meerdere dagen.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	188,74
Koolhydraten (g)	31,02
waarvan suikers (g)	8,78
Vetten (g)	6,04
waarvan verzadigd (g)	1,4
Eiwitten (g)	3,68
Vezels (g)	1,67
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
3,68g·9%
Koolhydraten
31,02g·73%
Vetten
6,04g·14%
Vezels
1,67g·4%