Glutenvrije en lactosevrije panettoncini

Name: Glutenvrije en lactosevrije panettoncini
Prep time: 210 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Rijstmeel; 200 mL Lactosevrije melk; 80 g Rietsuiker; 50 g Fijne kristalsuiker; 60 g Maïsolie; 50 g Aardappelzetmeel; 25 g Bloemenhoning; 1 Eetlepel Geraspte sinaasappelschil; 1 Eetlepel Geraspte citroenschil; 4 Stuks Zeer verse eieren; 1 Snufje Fijn zout; 1 Kop Warm water; 1 Zakje Bakpoeder voor gebak; 80 g Biologische rozijnen

@ledolcezzeglutenfree

Categorie: Desserts

Heerlijke glutenvrije en lactosevrije panettoncini, perfect voor mensen met voedselintoleranties die toch willen genieten van de feestelijke smaak.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 210 minVoorbereiding: 210 min

Land: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingrediënten

Aantal porties

Rijstmeel400g
Lactosevrije melk200mL
Rietsuiker80g
Fijne kristalsuiker50g
Maïsolie60g
Aardappelzetmeel50g
Bloemenhoning25g
Geraspte sinaasappelschil1Eetlepel
Geraspte citroenschil1Eetlepel
Zeer verse eieren4Stuks
Fijn zout1Snufje
Warm water1Kop
Bakpoeder voor gebak1Zakje
Biologische rozijnen80g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Giet de verse eieren, melk, honing en olie in de kom en klop met een elektrische garde.
STAP 2 VAN 7
Voeg de in warm water geweekte en uitgeknepen rozijnen toe.
STAP 3 VAN 7
Voeg alle andere ingrediënten toe en kneed tot alles goed gemengd is.
STAP 4 VAN 7
Giet het deeg in de papieren vormpjes en bak 40 minuten op 180 graden.
STAP 5 VAN 7
6. Verwarm de oven voor en bak de panettoncini 30 minuten op 180°C.
STAP 6 VAN 7
Haal uit de oven en decoreer naar wens.
STAP 7 VAN 7
7. Haal de panettoncini uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze serveert.

Suggesties

10 grote papieren vormpjes
Mengkom
Elektrische garde

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaren op kamertemperatuur gedurende 4 dagen.

Meer informatie

Bewaar de panettoncini in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Serveer met een kop warme chocolademelk of kruidenthee.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	258,41
Koolhydraten (g)	48,38
waarvan suikers (g)	18,7
Vetten (g)	6,62
waarvan verzadigd (g)	1,68
Eiwitten (g)	3,99
Vezels (g)	0,79
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
3,99g·7%
Koolhydraten
48,38g·81%
Vetten
6,62g·11%
Vezels
0,79g·1%