Zeef de meelsoorten en het bakpoeder.
Voeg de olie, het zout, de geraspte citroen, de gehakte walnoten en de suiker toe aan de meelsoorten.
Kneed deze ingrediënten en voeg ten slotte de eieren toe, blijf kneden.
Maak een bal van het deeg en laat het in de koelkast rusten. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op bakpapier.
Bekleed de vormpjes voor mini-taartjes met het deeg en vul ze met jam.
Maak reepjes van het deeg en sluit de mini-taartjes. Bak ze in de oven op 180°C gedurende ongeveer een half uur.
Laat afkoelen na het bakken en bestrooi met poedersuiker.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 426,38 |
| Koolhydraten (g) | 69,99 |
| waarvan suikers (g) | 23,17 |
| Vetten (g) | 16,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,21 |
| Eiwitten (g) | 3,52 |
| Vezels (g) | 0,79 |
| Uitverkoop (g) | 0,23 |
