Muffins met appel en appel-lavendeljam zonder lactose en glutenvrij.

Name: Muffins met appel en appel-lavendeljam zonder lactose en glutenvrij.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Klein potje Appel-lavendeljam; 300 g Rijstmeel; 1 Zakje Bakpoeder voor gebak; 1 Nr Appel geschild en in plakjes gesneden; 1/2 Glas Maïsolie; 1 Snufje Fijn zout; 1 Nr Geraspte schil en sap van biologische citroen; 1 Kopje Appelsap; 250 g Lactosevrije witte yoghurt; q.b. Poedersuiker naar smaak; 150 g Kristalsuiker

@ledolcezzeglutenfree

Categorie: Desserts

Deze muffins zijn zonder eieren, glutenvrij en lactosevrij. Uitstekend voor allergieën en intoleranties.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingrediënten

Aantal porties

Appel-lavendeljam1Klein potje
Rijstmeel300g
Bakpoeder voor gebak1Zakje
Appel geschild en in plakjes gesneden1Nr
Maïsolie1/2 Glas
Fijn zout1Snufje
Geraspte schil en sap van biologische citroen1Nr
Appelsap1Kopje
Lactosevrije witte yoghurt250g
Poedersuiker naar smaakq.b.
Kristalsuiker150g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Laat de in plakjes gesneden appel macereren met 1 eetlepel suiker en het citroensap.
STAP 2 VAN 7
Giet de suiker, yoghurt en olie in de kom en klop krachtig.
STAP 3 VAN 7
Voeg het rijstmeel, de citroenschil, het bakpoeder en het vruchtensap toe.
STAP 4 VAN 7
Kneed tot de ingrediënten goed gemengd zijn. Giet het deeg voor de helft in de vormpjes, voeg een theelepel jam toe.
STAP 5 VAN 7
Voeg meer deeg toe tot aan de rand, decoreer met de appels.
STAP 6 VAN 7
Bak de vormpjes in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
STAP 7 VAN 7
Haal de muffins uit de oven en bestrooi met poedersuiker naar smaak.

Suggesties

12 middelgrote vormpjes.
Kom
Hand- of elektrische garde
Spatel.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar op kamertemperatuur gedurende 2 dagen

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	168,85
Koolhydraten (g)	39,51
waarvan suikers (g)	19,71
Vetten (g)	0,97
waarvan verzadigd (g)	0,46
Eiwitten (g)	2,74
Vezels (g)	0,66
Uitverkoop (g)	0,16

Eiwitten
2,74g·6%
Koolhydraten
39,51g·90%
Vetten
0,97g·2%
Vezels
0,66g·2%