Muffins met perziken en ricotta zonder suiker
@ledolcezzeglutenfree
Ontdek de Muffins met perziken en ricotta zonder suiker: een authentiek Italiaans dessert, licht en smakelijk, met geselecteerde ingrediënten. Probeer ze nu!
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: minKoken: min
Voorbereidingstijd: 50 minVoorbereiding: 50 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Rijstmeel
200g200g - Rozijnen geweekt voor 2 uur in warm water
100g100g - Lactosevrije ricotta
100g100g - Extra vergine olijfolie
1Kopje 1Kopje - Vers ei
1Stuk1Stuk - Limoncello
1Eetlepel 1Eetlepel - Wijnsteenbakpoeder
5g5g - Natriumbicarbonaat
5g5g - Witte perzik geschild en in stukjes gesneden
1Stuk1Stuk - Gele perzik geschild en in stukjes gesneden
1Stuk1Stuk - Poedersuiker indien gewenst
1Eetlepel 1Eetlepel - Muffinvormpjes
8Stuks8Stuks
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Pureer de rozijnen met een beetje weekwater.
- STAP 2 VAN 5
Meng in een kom de ricotta, het ei en de olie met een garde.
- STAP 3 VAN 5
Voeg de rozijnen toe en meng goed, voeg de rest van de ingrediënten toe.
- STAP 4 VAN 5
Als het deeg droog lijkt, voeg dan een beetje water toe. Giet het deeg in de muffinvormpjes.
- STAP 5 VAN 5
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia, Campania
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 502,85 |
| Koolhydraten (g) | 36,82 |
| waarvan suikers (g) | 13,67 |
| Vetten (g) | 38,35 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,27 |
| Eiwitten (g) | 3,7 |
| Vezels (g) | 1,05 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
- Eiwitten3,7g·5%
- Koolhydraten36,82g·46%
- Vetten38,35g·48%
- Vezels1,05g·1%