Muffins met Sacher-smaak

Name: Muffins met Sacher-smaak
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Rijstmeel; 100 g Amandelmeel; 80 g Rietsuiker; 40 g Cacaopoeder; 2 Nr Verse eieren; 1 Kopje Maïsolie; 1 Zakje Bakpoeder; 1/2 Glas Water; 10 Eetlepels Abrikozenjam; 50 g Pure chocolade; 8- 10 Nr Muffinvormpjes

@ledolcezzeglutenfree

Categorie: Desserts

Probeer de Muffins met Sacher-smaak: heerlijk en zacht, met rijst- en amandelmeel. Een vleugje Italiaanse traditie met pure chocolade en jam. Ontdek meer!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 60 minVoorbereiding: 60 min

Land: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingrediënten

Aantal porties

Rijstmeel120g
Amandelmeel100g
Rietsuiker80g
Cacaopoeder40g
Verse eieren2Nr
Maïsolie1Kopje
Bakpoeder1Zakje
Water1/2 Glas
Abrikozenjam10Eetlepels
Pure chocolade50g
Muffinvormpjes8- 10 Nr

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Zeef het rijstmeel, de cacao en het bakpoeder.
STAP 2 VAN 7
Meng in een kom de eieren, de rietsuiker en de olie.
STAP 3 VAN 7
Voeg het amandelmeel en de gezeefde meelsoorten toe en blijf roeren terwijl je beetje bij beetje het water toevoegt.
STAP 4 VAN 7
Giet het beslag tot halverwege in de muffinvormpjes, voeg de jam toe en vul verder met beslag tot net onder de rand van de vormpjes.
STAP 5 VAN 7
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer een half uur.
STAP 6 VAN 7
Haal de muffins uit de oven en laat ze afkoelen. Giet de gesmolten pure chocolade over de muffins.
STAP 7 VAN 7
Smelt de pure chocolade au bain-marie. Decoreer naar wens.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	529,83
Koolhydraten (g)	28,77
waarvan suikers (g)	15,39
Vetten (g)	43,52
waarvan verzadigd (g)	7,49
Eiwitten (g)	5,63
Vezels (g)	4,03
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
5,63g·7%
Koolhydraten
28,77g·35%
Vetten
43,52g·53%
Vezels
4,03g·5%