Ontdek de authentieke smaak van gekruide bloemkool: verrijkt met Parmezaanse en Pecorino kaas, benadrukt het de Italiaanse traditie met een onweerstaanbare mix van kruiden!
Maak de bloemkool schoon, was hem en verdeel de roosjes van de centrale steel door ze een voor een los te maken.
Kook 1 kg bloemkool met 500 g water op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten (20 minuten vanaf het koken).
Doe Parmezaanse kaas, Pecorino, zoet of pittig paprikapoeder, kurkuma, zwarte peper en zout in een kom. Meng goed met een houten lepel en maak een paneerlaag.
Zodra de roosjes gaar zijn, laat ze uitlekken met een schuimspaan en haal ze door de paneerlaag, zorg ervoor dat de paneerlaag goed aan elk roosje hecht.
Leg ze, terwijl je ze bereidt, op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Als je nog paneerlaag over hebt, strooi deze dan over alle roosjes, besprenkel de bovenkant met een eetlepel extra vierge olijfolie en bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 269,67 |
| Koolhydraten (g) | 0,97 |
| waarvan suikers (g) | 0,87 |
| Vetten (g) | 20,11 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,97 |
| Eiwitten (g) | 20,84 |
| Vezels (g) | 0,8 |
| Uitverkoop (g) | 0,79 |
