GEVULDE PAPRIKA'S MET VLEES

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 4

   Was de paprika's onder stromend water, droog ze af, snijd ze in de lengte doormidden om bootjes te maken, verwijder de steel en maak ze van binnen schoon door alle zaadjes en draden te verwijderen.

2. STAP 2 VAN 4

   Doe het gehakt, de eieren, het verse broodkruim, de geraspte kazen, de fijngesneden basilicum, het zout en de zwarte peper in een kom en kneed met de handen tot een homogeen en compact mengsel.

3. STAP 3 VAN 4

   Vul vervolgens elk paprikabootje, vorm het vlees met de handen zodat het in de vorm van de paprika's past en er geen lege ruimtes overblijven.

4. STAP 4 VAN 4

   Plaats de bootjes naast elkaar in een met bakpapier beklede ovenschaal, besprenkel de bovenkant met twee eetlepels extra vierge olijfolie en bak in een voorverwarmde statische oven met ventilatie op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)