Ontdek de Grote Salade met zwarte rijst, eieren, zalm en avocado: authentieke smaken en geselecteerde ingrediënten voor een fris gerecht vol Italiaanse traditie. Probeer het nu!
Kook de zwarte rijst in gezouten kokend water. Zodra het klaar is, giet het af, zet het opzij en laat het afkoelen. Was de courgettes, snijd ze in plakjes en kook ze met een deksel met een beetje water in een pan gedurende ongeveer 10 minuten, af en toe roerend met een houten lepel. Laat ze afkoelen. Kook het ei en snijd het in twee gelijke delen. Snijd de zalm met een vork en mes. Was de avocado, verwijder de schil en snijd hem in blokjes. Doe alle ingrediënten samen in een kom en meng goed met een houten lepel. Breng op smaak met een scheutje extra vierge olijfolie en geniet ervan.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 171,09 |
| Koolhydraten (g) | 6,5 |
| waarvan suikers (g) | 0,9 |
| Vetten (g) | 11,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,14 |
| Eiwitten (g) | 9,3 |
| Vezels (g) | 1,07 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
