Een heerlijke variant van bruschetta gemaakt met bladerdeeg, ricotta, cherrytomaatjes en gescheurde bresaola.
Snijd een rol rechthoekig bladerdeeg in drie verticale en drie horizontale stroken, zodat je 9 rechthoeken krijgt.
Bestrijk met olie en zout.
Bak in een heteluchtfriteuse of oven gedurende 10 minuten op 190 graden.
Snijd en breng de cherrytomaatjes op smaak.
Haal de bladerdeegjes uit de oven, laat afkoelen en gebruik een spuitzak om toefjes ricotta op de bladerdeegjes te maken, voeg de tomaten en de bresaola toe.
Je kunt ze ook vullen met blokjes ham of robiola.
Italia
| Energie (kcal) | 113,27 |
| Koolhydraten (g) | 2,54 |
| waarvan suikers (g) | 2,54 |
| Vetten (g) | 5,71 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,31 |
| Eiwitten (g) | 13 |
| Vezels (g) | 0,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,48 |
