Zoete bladerdeeg met ricotta, yoghurt en vijgen

Name: Zoete bladerdeeg met ricotta, yoghurt en vijgen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 stuks Bladerdeeg; 250 g Ricotta; 125 g Stracciatella yoghurt; 5 stuks Vijgen; 1 stuk Ei; q.b. Melk; 50 g Suiker

@lottoconladieta

Categorie: Desserts

Een heerlijk bladerdeegomhulsel dat een smakelijke vulling van ricotta, stracciatella yoghurt en verse vijgen bevat. Perfect voor een zoete pauze of als dessert na het diner.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min

Land: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ingrediënten

Aantal porties

Bladerdeeg6stuks
Ricotta250g
Stracciatella yoghurt125g
Vijgen5stuks
Ei1stuk
Melkq.b.
Suiker50g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Meng het ei met de suiker, voeg de ricotta en de yoghurt toe en meng voorzichtig.
STAP 2 VAN 6
Snijd de vijgen in stukjes en voeg ze toe aan de room, houd er één apart voor decoratie.
STAP 3 VAN 6
Rol het bladerdeeg uit en leg het in de vorm, laat de randen hoog, prik de bodem in met een vork en giet de verkregen room erin.
STAP 4 VAN 6
Vouw de randen over de room en bestrijk de randen met melk en eigeel.
STAP 5 VAN 6
Bak 20 minuten in een heteluchtfriteuse op 185°C of in de oven.
STAP 6 VAN 6
Laat afkoelen en leg de vijg erop.

Suggesties

Heteluchtfriteuse
Bakvorm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast

Meer informatie

Aanbevolen om te serveren met een snufje poedersuiker en vergezeld van een bolletje vanille-ijs.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	245,2
Koolhydraten (g)	23,34
waarvan suikers (g)	8,24
Vetten (g)	14,84
waarvan verzadigd (g)	8,09
Eiwitten (g)	5,15
Vezels (g)	1,91
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
5,15g·11%
Koolhydraten
23,34g·52%
Vetten
14,84g·33%
Vezels
1,91g·4%