Cannelloni met bier is een smakelijk en origineel hoofdgerecht, perfect voor wie graag experimenteert in de keuken. De biersaus bechamelsaus geeft een unieke smaak aan dit traditionele recept.
Was de spinazie en kook deze in gezouten kokend water. Giet af en knijp het overtollige water eruit.
Meng in een kom spinazie, ricotta, ei, zout, peper, nootmuskaat en geraspte kaas.
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en blancheer de cannelloni 2-3 minuten.
Vul de cannelloni met het bereide mengsel met behulp van een spuitzak.
Leg de cannelloni in een ovenschaal met een bodem van biersaus bechamelsaus. Wissel lagen cannelloni en bechamelsaus af.
Bestrooi met geraspte kaas en bak 20-30 minuten in een oven op 180°C.
Spuitzak
Ovenschaal
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
De biersaus bechamelsaus kan worden bereid volgens een specifiek recept om het beste resultaat te verkrijgen.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 123,58 |
| Koolhydraten (g) | 3,64 |
| waarvan suikers (g) | 1,59 |
| Vetten (g) | 8,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,62 |
| Eiwitten (g) | 8,92 |
| Vezels (g) | 0,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
