Gefrituurde inktvisringen en alcoholvrij ambachtelijk bier

Name: Gefrituurde inktvisringen en alcoholvrij ambachtelijk bier
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Verse inktvis; 200 g Bloem voor frituren; 1 l Plantaardige olie om te frituren; naar smaak Zout; 500 ml Licht alcoholvrij ambachtelijk bier

@maltese

Categorie: Hoofdgerechten

Een grote zomerse klassieker. Het lichte alcoholvrije bier met een stevige schuimkraag en broodachtige tonen reinigt en balanceert de frituur perfect.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

@maltese

Ingrediënten

Aantal porties

Verse inktvis800g
Bloem voor frituren200g
Plantaardige olie om te frituren1l
Zoutnaar smaak
Licht alcoholvrij ambachtelijk bier500ml

Beschikbare producten

Brewmaster Non Alcoholic Lager (Blik 44 cl)

1 product

€ 3,44-20%

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Maak de inktvis schoon en snijd deze in ringen.
STAP 2 VAN 6
Bestuif de inktvis met de frituurbloem.
STAP 3 VAN 6
Verhit de plantaardige olie in een diepe pan of frituurpan tot 180°C.
STAP 4 VAN 6
Frituur de met bloem bestoven inktvis tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten.
STAP 5 VAN 6
Laat de inktvis uitlekken op keukenpapier en zout naar smaak.
STAP 6 VAN 6
Serveer de gefrituurde inktvis met licht, fris alcoholvrij ambachtelijk bier met een stevige schuimkraag.

Suggesties

Diepe pan of frituurpan
Keukenpapier

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de gefrituurde inktvis in de koelkast en consumeer binnen 1-2 dagen. Het alcoholvrije bier moet op een koele, donkere plaats worden bewaard.

Meer informatie

Het lichte alcoholvrije bier met broodachtige tonen is ideaal om gefrituurde inktvis te begeleiden, het balanceert de frituur en maakt het gerecht lichter.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	512,2
Koolhydraten (g)	5,92
waarvan suikers (g)	0,33
Vetten (g)	40,56
waarvan verzadigd (g)	5,57
Eiwitten (g)	4,91
Vezels (g)	0,18
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
4,91g·10%
Koolhydraten
5,92g·11%
Vetten
40,56g·79%
Vezels
0,18g·0%