Een romig en smaakvol hoofdgerecht, perfect voor liefhebbers van ambachtelijk bier.
Breng een pan gezouten water aan de kook voor de pasta.
Fruit in een grote pan de knoflook in de extra vergine olijfolie.
Voeg het bier toe en laat het enkele minuten op middelhoog vuur inkoken.
Voeg de room toe, goed roeren, en kook op laag vuur.
Kook de pennette al dente volgens de instructies op de verpakking.
Giet de pasta af en doe deze in de pan met de saus.
Bak de pasta in de saus, voeg de geraspte pecorino toe en meng goed.
Serveer onmiddellijk, garneer met fijngehakte verse peterselie en bied extra peper of kaas naar smaak aan.
Bewaren in de koelkast
Een toast met hetzelfde bier dat in het recept is gebruikt, kan de finishing touch zijn voor een diner in perfecte bierstijl!
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 356,53 |
| Koolhydraten (g) | 23,37 |
| waarvan suikers (g) | 2,48 |
| Vetten (g) | 26,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,61 |
| Eiwitten (g) | 5,54 |
| Vezels (g) | 0,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
