Boekweit met feta en rode radicchio: een gezond en tegelijk vullend gerecht of voorgerecht, met krachtige en smakelijke smaken.
Was de radicchio en snijd het in reepjes.
Bak de knoflook in de pan met de extra vergine olijfolie.
Voeg de radicchio in de pan toe en bak ongeveer 10 minuten.
Kook ondertussen de boekweit volgens de instructies op de verpakking.
Als het klaar is, voeg de boekweit toe aan de saus in de pan en laat het een paar minuten intrekken.
Serveer met in blokjes gesneden feta en een snufje peper.
Pan
Pan om de boekweit te koken
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 177,47 |
| Koolhydraten (g) | 15,24 |
| waarvan suikers (g) | 1,35 |
| Vetten (g) | 8,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,56 |
| Eiwitten (g) | 9,3 |
| Vezels (g) | 3,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,55 |
