Rijke en smakelijke salade met makreelfiletjes, roze druiven, venkel, noten en olijven. Lichte, glutenvrije en kaasloze recept, ideaal voor de lunch of het diner en ook perfect voor een lunchbox.
Was de salade en de venkel.
Snijd de salade en de venkel in dunne plakjes.
Was de roze druiven en snijd ze doormidden indien gewenst.
Laat de makreelfiletjes in olie goed uitlekken.
Meng alle ingrediënten in een kom (salade, venkel, druiven, makreelfiletjes, noten en olijven).
Breng op smaak met extra vierge olijfolie, appelazijn en balsamicoazijn.
Serveer met peper en oregano naar smaak.
Kom
Mes
Snijplank
Zeef
Verander in een maaltijd op zich als het wordt geserveerd met volkorenbrood of granen zoals rijst, spelt of quinoa.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 99,42 |
| Koolhydraten (g) | 3,22 |
| waarvan suikers (g) | 3,22 |
| Vetten (g) | 5,89 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,07 |
| Eiwitten (g) | 7,9 |
| Vezels (g) | 1,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
