De piadina zonder haverzemelen en munt is een lichte en snelle recept, perfect voor een onverwachte lunch of diner. Heerlijk zowel warm als koud, het is veelzijdig en geschikt voor veganisten, vegetariërs en mensen die intolerant zijn voor eieren, boter, melk en kaas.
Voeg in de kom van de mixer haverzemelen, water en goed gewassen verse munt toe.
Mix alles goed tot je een homogeen mengsel krijgt.
Verhit een licht ingevette anti-aanbakpan.
Giet de helft van het mengsel in de pan en verdeel het met een lepel.
Kook op laag vuur gedurende ongeveer twee minuten per kant met een deksel erop.
Wanneer ze klaar zijn, vul ze naar wens en serveer.
Mixer
Anti-aanbakpan
Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 1-2 dagen om de versheid te behouden.
Recept geschikt voor veganisten, vegetariërs en mensen die intolerant zijn voor eieren, boter, melk en kaas. Geweldig voor picknicks, uitstapjes en brunch.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 96,67 |
| Koolhydraten (g) | 8,87 |
| waarvan suikers (g) | 1,27 |
| Vetten (g) | 1,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,3 |
| Eiwitten (g) | 4,7 |
| Vezels (g) | 14,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
