Vegetarische hamburgers op basis van spinazie en ricotta, gekookt in de heteluchtfriteuse voor een krokante buitenkant. Eenvoudig, licht en zonder eieren recept.
Was de spinazie en kook ze kort in kokend water.
Knijp de spinazie uit om overtollig water te verwijderen en hak ze fijn.
Meng in een grote kom de fijngehakte spinazie met de ricotta en meng grondig tot een egale massa.
Voeg de paneermeel toe en blijf mengen tot je een uniforme consistentie hebt.
Voeg naar smaak zout en peper toe, proef en pas de kruiden aan.
Neem porties van het mengsel en vorm hamburgers van de gewenste grootte.
Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 180°C.
Plaats de hamburgers in de heteluchtfriteuse en bak ze ongeveer 10-12 minuten, draai ze halverwege om tot ze goudbruin en krokant zijn.
Friggitrice ad aria
Varianten: voeg geraspte kaas toe aan het mengsel of bovenop de hamburgers tijdens het koken. Serveer met salades of gebakken aardappelen of als vulling voor broodjes.
Italy
| Energie (kcal) | 96,84 |
| Koolhydraten (g) | 8,47 |
| waarvan suikers (g) | 1,64 |
| Vetten (g) | 4,24 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,23 |
| Eiwitten (g) | 5,8 |
| Vezels (g) | 1,48 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
