Veganistische en glutenvrije crème op basis van tofu, ongezoete cacao en pure chocolade. Ideaal voor ontbijt, snack of dessert, ook geschikt voor mensen die intolerant zijn voor eieren en lactose. Het kan in enkele minuten worden bereid en kan op smaak worden gebracht met kaneel of vanille-extract.
Snijd de tofu in blokjes en kook het 10 minuten in water.
Giet de tofu af na het koken.
Voeg de uitgelekte tofu toe aan de ongezoete cacao, kaneel en een paar eetlepels warm water (of de gekozen plantaardige drank).
Blend goed tot een dikke en homogene crème.
Doe de crème in een kom en werk af met de gehakte pure chocolade.
Kookpan
Blender of staafmixer
Kom
Zeef of vergiet
Kaneel kan worden weggelaten en vervangen door vanille-extract. Amandel- of kokosmelk geven een delicate smaak.
Italy
| Energie (kcal) | 278,38 |
| Koolhydraten (g) | 8,96 |
| waarvan suikers (g) | 2,62 |
| Vetten (g) | 17,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,44 |
| Eiwitten (g) | 14,5 |
| Vezels (g) | 15,51 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
