
Appelcrêpes: een licht dessert om te maken, zonder boter en zonder melk. Ideaal wanneer er appels over zijn en je trek hebt in iets zoets zonder de oven aan te zetten.
Schil de appels en snijd ze in stukjes.
Kook de appels in een pan met een beetje water totdat ze zacht zijn.
Bereid ondertussen het beslag voor de crêpes: meng in een kom het ei, het water, de havermoutmeel en een snufje kaneel; meng goed om klontjes te verwijderen.
Vet een crêpepannetje licht in met een beetje olie en bak de crêpes door een kleine hoeveelheid beslag te gieten; bak ze aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Laat de crêpes iets afkoelen en controleer of de appels gaar zijn.
Vul de crêpes met de gekookte appels zoals op de foto.
Serveer met een stof van poedersuiker en kaneel naar smaak.
Anti-aanbakpan voor crêpes
Pan om de appels te bakken
Bowl voor het beslag
Garde of lepel om te mengen
Recept zonder boter en zonder melk. Hoeveelheid olie, kaneel en poedersuiker: q.b. (hoeveel nodig).
Italy
| Energie (kcal) | 102,31 |
| Koolhydraten (g) | 17,71 |
| waarvan suikers (g) | 8,71 |
| Vetten (g) | 2,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,53 |
| Eiwitten (g) | 3,23 |
| Vezels (g) | 2,29 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |