Dit zijn perfecte crackers als gezond tussendoortje of als een ander soort aperitief. Ze zijn glutenvrij, heel gemakkelijk te maken en echt smaakvol en knapperig.
In een kom meng de zaden met het meel. Roer even door en voeg dan het water, de olie en het zout toe. Meng goed met behulp van een lepel.
Zodra je het gewenste mengsel hebt verkregen, breng het over op de bakplaat bekleed met bakpapier. Strijk het goed glad en bak het op 200 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Ik heb ze vervolgens gegarneerd met een crème gemaakt van smeerkaas, kurkuma en tijm. Ik heb alles bestrooid met pittige paprika en ons aperitief wacht alleen nog op de bubbels!
Zodra het knapperig en goudbruin is, haal het uit de oven en laat het afkoelen. Ik heb ervoor gekozen om het met mijn handen in stukken te breken om crackers te maken die allemaal verschillend van elkaar zijn.
Een lepel
Een kom
Een bakplaat
Ze kunnen een paar dagen bewaard worden in een luchtdichte container.
Ik heb ervoor gekozen om ze te garneren met een smeerkaas die je kunt kiezen in een lactosevrije of plantaardige versie, afhankelijk van je dieetwensen.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 189,5 |
| Koolhydraten (g) | 23,73 |
| Vetten (g) | 10,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,16 |
| Eiwitten (g) | 2,19 |
| Vezels (g) | 0,3 |
