Gekonfijte sinaasappel perfect om desserts mee te decoreren of om te serveren aan het einde van de maaltijd met Kerstmis, samen met noten. Je kunt de plakjes bedekken met gesmolten chocolade of pistachekruimels, of ze door kristalsuiker halen om ze nog lekkerder te maken. Een klein juweeltje om te maken in de meest magische en geurige tijd van het jaar.
Was de sinaasappels grondig onder stromend water. Droog ze af en snijd ze vervolgens in niet te dunne plakjes.
Bereid een siroop met suiker en water en kook de sinaasappelschijfjes hierin ongeveer een half uur totdat de siroop is ingedikt.
Laat ze uitlekken en goed drogen op een rooster. U kunt ook de oven op 60 graden, statisch, gebruiken, maar zorg ervoor dat ze niet te droog worden.
De gekonfijte sinaasappels kunnen worden bewaard in een luchtdicht afgesloten glazen pot en op een koele, droge plaats worden bewaard.
Let op: kies een volledig eetbare sinaasappel, van vruchtvlees tot schil. Niet alle sinaasappels garanderen de eetbaarheid van de schil.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 110,11 |
| Koolhydraten (g) | 28,57 |
| waarvan suikers (g) | 28,57 |
| Vetten (g) | 0,08 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,01 |
| Eiwitten (g) | 0,26 |
| Vezels (g) | 0,6 |
