Een gemakkelijk, licht en smakelijk zoute taart, perfect voor een snelle lunch of een picknick in de buitenlucht. Krokant aan de buitenkant en romig aan de binnenkant, met een vulling van asperges, erwten en feta.
Bereid de bodem door bloem, water, olie en zout te mengen tot een gladde bal. Bedek en laat 30 minuten rusten.
Bak de asperges en de erwten in een pan met een beetje olie, zout en peper.
Voeg de groenten in een kom toe aan het ei en de verkruimelde feta. Meng goed.
Rol het deeg uit op bakpapier, prik de bodem in met een vork, vul met de vulling en vouw de randen om.
Bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 30 minuten of totdat het goudbruin is.
Pan
Bakpapier
Vork
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Perfect voor de lente en ideaal voor picknicks of snelle lunches.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 310,07 |
| Koolhydraten (g) | 12,34 |
| waarvan suikers (g) | 1,66 |
| Vetten (g) | 26,29 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,04 |
| Eiwitten (g) | 6,07 |
| Vezels (g) | 1,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
