Verwarm een scheutje plantaardige olie in een pan.
Voeg de gemalen gember en een halve teentje knoflook toe, haal dan de knoflook eruit.
Voeg de in julienne gesneden wortelen, de gesneden lente-ui en de gekookte bloemkoolroosjes toe.
Roerbak de groenten een paar minuten.
Voeg de al gekookte rijstnoedels toe.
Bereid de saus door de sojasaus, de vloeibare pindakaas en het water te mengen.
Giet de saus in de pan en meng goed om te kruiden.
Na een paar minuten, voeg gehakte amandelen of andere noten naar keuze toe.
Pan
Mes
Kom
Je kunt de amandelen vervangen door pinda's of andere noten naar keuze.
Japan, Lazio
| Energie (kcal) | 89,32 |
| Koolhydraten (g) | 11,32 |
| waarvan suikers (g) | 3,31 |
| Vetten (g) | 2,77 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,73 |
| Eiwitten (g) | 4,87 |
| Vezels (g) | 1,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,48 |
