Een eenvoudig en snel recept om een heerlijke ovenschotel met pasta, courgettecrème, mozzarella en gekookte ham te bereiden, perfect voor een smakelijke en smeuïge maaltijd.
In een pan de in plakjes gesneden courgettes bakken met olie, knoflook, zout en peper tot ze zacht zijn.
De courgettes pureren tot een gladde crème.
De farfalle in gezouten water blancheren, afgieten en in een kom doen.
De courgettecrème aan de pasta toevoegen, vervolgens de mozzarella in blokjes en de gekookte ham.
Alles goed mengen en in een ovenschaal doen.
Bestrooien met geraspte Parmezaanse kaas, een scheutje olie toevoegen en ongeveer 15 minuten bakken op 200°C.
Afwerken met de grill voor een perfect goudbruin korstje.
Pan
Blender
Ovenschaal
Direct na bereiding consumeren om de krokantheid te behouden.
Je kunt het recept variëren door andere kazen of vleeswaren te gebruiken, of de courgettecrème te vervangen door andere groenten zoals broccoli.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 368,28 |
| Koolhydraten (g) | 21,77 |
| waarvan suikers (g) | 1,62 |
| Vetten (g) | 27,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,96 |
| Eiwitten (g) | 10,1 |
| Vezels (g) | 0,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
