Tuduu
Pandoro-truffels

Pandoro-truffels

@mescolabene

Ik denk dat dit een van de eenvoudigste en lekkerste manieren is om pandoro te gebruiken. Een verkorte versie van de pandoro gevuld met mascarponecrème... nog sneller en lekkerder!

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: min
Voorbereiding: 15 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Biologische sinaasappels2stuks
  • Kokosmeelnaar smaak
  • Mascarpone150g
  • Pandoro200g

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 3

    Verkruimel de pandoro. Giet het sap van de sinaasappel erbij, voeg de schil toe en meng het geheel. Voeg de mascarpone toe.

  2. STAP 2 VAN 3

    Meng goed, eventueel met de handen, tot je een zacht maar werkbaar mengsel krijgt.

  3. STAP 3 VAN 3

    Maak balletjes en rol ze door de kokosmeel. Plaats ze in papieren vormpjes en laat ze enkele uren in de koelkast staan voordat je ze serveert.

Suggesties

  • Een kom

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar ze maximaal twee of drie dagen in de koelkast!

Meer informatie

Voor een lichtere versie kun je de mascarpone vervangen door ricotta of Griekse yoghurt.

Oorsprong

Italia, Calabria

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)283,36
Koolhydraten (g)21,1
waarvan suikers (g)11,57
Vetten (g)20,16
waarvan verzadigd (g)11,53
Eiwitten (g)5,16
Vezels (g)1,02
Uitverkoop (g)0,11
  • Eiwitten
    5,16g·11%
  • Koolhydraten
    21,1g·44%
  • Vetten
    20,16g·42%
  • Vezels
    1,02g·2%