Pasta en aardappelen uit de oven

Name: Pasta en aardappelen uit de oven
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: een halve Gele ui; naar smaak Smeltkaas; naar smaak Extra vierge olijfolie; naar smaak Fijn paneermeel; 400 g Korte pasta; 4 stuks Middelgrote aardappelen; naar smaak Fijngehakte peterselie; naar smaak Zout en zwarte peper

@mescolabene

Categorie: Eerste gangen

Met deze pasta heb je een voedzame en heerlijke maaltijd, zelfs als je onverwachte gasten hebt. Je hebt alleen de ingrediënten nodig die je altijd in huis hebt... pasta en aardappelen. Laten we samen kijken hoe je het bereidt!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrediënten

Aantal porties

Gele uieen halve
Smeltkaasnaar smaak
Extra vierge olijfolienaar smaak
Fijn paneermeelnaar smaak
Korte pasta400g
Middelgrote aardappelen4stuks
Fijngehakte peterselienaar smaak
Zout en zwarte pepernaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Fruit de fijngehakte ui en voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe. Breng op smaak met zout, giet er heet water bij tot de aardappelen bedekt zijn en laat met deksel koken.
STAP 2 VAN 5
Als ze zacht zijn, pureer ze dan met een staafmixer. Ze moeten romig worden maar niet te dik.
STAP 3 VAN 5
Giet de pasta al dente af in de aardappelcrème en meng, voeg indien nodig kookwater toe. Voeg de kaas, peper en peterselie toe en meng opnieuw.
STAP 4 VAN 5
Giet de pasta in de ovenschaal en bestrooi de bovenkant met meer kaas, paneermeel en een royale scheut olie.
STAP 5 VAN 5
Bak in de oven op 200 graden in grillstand tot de kaas smelt en er een mooie korst op het oppervlak ontstaat. Serveer lauwwarm.

Suggesties

Een koekenpan
Een pan om de pasta te koken
Een ovenschaal

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Je kunt porties invriezen in de daarvoor bestemde containers en opwarmen wanneer nodig.

Meer informatie

Ik heb plantaardige kaas gebruikt, dus het is ook een gerecht geschikt voor een veganistisch dieet. Je kunt de kaas gebruiken die je in huis hebt of die je verkiest.

Oorsprong

Italia, Calabria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	210,5
Koolhydraten (g)	45,35
waarvan suikers (g)	1,3
Vetten (g)	0,65
waarvan verzadigd (g)	0,12
Eiwitten (g)	7,8
Vezels (g)	1,65
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
7,8g·14%
Koolhydraten
45,35g·82%
Vetten
0,65g·1%
Vezels
1,65g·3%