Prei- en aardappeltaartjes

Name: Prei- en aardappeltaartjes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 en een halve eetlepel Geraspte Parmezaanse kaas; 2 stuks Middelgrote aardappelen; 1 stuk Prei; 1 eetlepel Fijngehakte peterselie; 100 g Ricotta; naar smaak Zout en peper; 2 stuks Eieren

@mescolabene

Categorie: Voorgerechten

Perfect voor een last-minute voorgerecht. Je hebt maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig, laten we samen kijken welke!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrediënten

Aantal porties

Geraspte parmezaanse kaas1 en een halve eetlepel
Middelgrote aardappelen2stuks
Prei1stuk
Fijngehakte peterselie1eetlepel
Ricotta100g
Zout en pepernaar smaak
Eieren2stuks

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Bak de prei en aardappelen in een pan met een scheutje olie. Wanneer ze zacht zijn geworden, voeg ze toe aan het mengsel van ricotta, eieren, Parmezaanse kaas, zout, peper en peterselie.
STAP 2 VAN 3
Meng alle ingrediënten goed. Vet op dit punt de muffinvormpjes in en bestrooi ze met paneermeel.
STAP 3 VAN 3
Doe in elk vormpje twee volle eetlepels van het mengsel. Voeg aan de bovenkant van elk een snufje paneermeel en Parmezaanse kaas toe en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven op 200 graden.

Suggesties

Muffinvormpjes
Een kom om het deeg te maken
Een pan om aardappelen en prei te koken

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Ze kunnen een paar dagen goed verpakt in de koelkast worden bewaard.

Meer informatie

Je kunt de prei vervangen door witte ui

Oorsprong

Italia, Calabria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	102,84
Koolhydraten (g)	7,58
waarvan suikers (g)	1,79
Vetten (g)	4,81
waarvan verzadigd (g)	2,16
Eiwitten (g)	6,83
Vezels (g)	1,87
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
6,83g·32%
Koolhydraten
7,58g·36%
Vetten
4,81g·23%
Vezels
1,87g·9%