Ontdek hoe je een luchtige, gemakkelijke en smaakvolle asperge frittata maakt. Snelle recept in de pan, oven of airfryer.
Was en droog de asperges, snijd de stelen en snijd ze in plakjes, laat de toppen heel.
Verwarm in een antiaanbakpan de knoflook met extra vierge olijfolie, voeg de asperges toe en bak ze aan.
Voeg een half glas water toe, breng op smaak met zout en kook 15 minuten.
Meng in een kom de eieren, Parmezaan en een snufje zout.
Wanneer de asperges gaar zijn, giet je het eimengsel in de pan, strijk het glad met een lepel en bak 5 minuten aan elke kant.
Gebruik een deksel om de frittata om te draaien, leg hem op een bord en dep met keukenpapier. Serveer warm, lauw of koud.
Snijplank
Mes
Pan
Kom
Bewaar een dag in de koelkast en verwarm voor het eten.
Kan ook in de oven of airfryer worden gebakken.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 61,57 |
| Koolhydraten (g) | 1,29 |
| waarvan suikers (g) | 1,29 |
| Vetten (g) | 3,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,44 |
| Eiwitten (g) | 5,73 |
| Vezels (g) | 0,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
