Asperge frittata

Name: Asperge frittata
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Asperges; 5 stuks Eieren; 2 eetlepels Geraspte Parmezaan; 1 stuk Knoflook; q.b. Zout; q.b. Extra vierge olijfolie; q.b. Pindaolie; 0.5 L Water

@millegrammi

Categorie: Hoofdgerechten

Ontdek hoe je een luchtige, gemakkelijke en smaakvolle asperge frittata maakt. Snelle recept in de pan, oven of airfryer.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

millegrammi@millegrammi

Ingrediënten

Aantal porties

Asperges300g
Eieren5stuks
Geraspte parmezaan2eetlepels
Knoflook1stuk
Zoutq.b.
Extra vierge olijfolieq.b.
Pindaolieq.b.
Water0.5L

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Was en droog de asperges, snijd de stelen en snijd ze in plakjes, laat de toppen heel.
STAP 2 VAN 6
Verwarm in een antiaanbakpan de knoflook met extra vierge olijfolie, voeg de asperges toe en bak ze aan.
STAP 3 VAN 6
Voeg een half glas water toe, breng op smaak met zout en kook 15 minuten.
STAP 4 VAN 6
Meng in een kom de eieren, Parmezaan en een snufje zout.
STAP 5 VAN 6
Wanneer de asperges gaar zijn, giet je het eimengsel in de pan, strijk het glad met een lepel en bak 5 minuten aan elke kant.
STAP 6 VAN 6
Gebruik een deksel om de frittata om te draaien, leg hem op een bord en dep met keukenpapier. Serveer warm, lauw of koud.

Suggesties

Snijplank
Mes
Pan
Kom

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar een dag in de koelkast en verwarm voor het eten.

Meer informatie

Kan ook in de oven of airfryer worden gebakken.

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	61,57
Koolhydraten (g)	1,29
waarvan suikers (g)	1,29
Vetten (g)	3,6
waarvan verzadigd (g)	1,44
Eiwitten (g)	5,73
Vezels (g)	0,6
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
5,73g·51%
Koolhydraten
1,29g·11%
Vetten
3,6g·32%
Vezels
0,6g·5%