De heerlijke pannenkoeken zijn perfect voor een speciaal ontbijt of brunch. Ze zijn luchtig en licht zoet, perfect om te serveren met ahornsiroop, vers fruit of slagroom.
In een kom, meng de bloem, suiker, bakpoeder, zout en vanilline
In een andere kom, klop de eieren en voeg de melk en room toe
Voeg de droge ingrediënten toe aan de vloeibare en meng tot een glad beslag.
Verwarm een antiaanbakpan ingevet met een beetje boter of olie.
Giet een lepel beslag in de pan en bak 2-3 minuten tot er belletjes aan de oppervlakte verschijnen.
Draai de pannenkoek om en bak deze aan de andere kant nog eens 2-3 minuten.
Ga verder met de rest van het beslag en stapel de gebakken pannenkoeken op een bord.
Serveer de pannenkoeken warm met ahornsiroop, vers fruit of slagroom.
Bewaar in een luchtdichte container in de voorraadkast niet langer dan twee dagen
Verwarm ze een paar seconden in de magnetron om ze weer luchtig te maken
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 221,13 |
| Koolhydraten (g) | 30,97 |
| waarvan suikers (g) | 5,4 |
| Vetten (g) | 7,43 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,9 |
| Eiwitten (g) | 9,17 |
| Vezels (g) | 0,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,52 |
