Torta tiramisù

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 10

   Scheid de eidooiers van de eiwitten.

2. STAP 2 VAN 10

   Klop de eidooiers met de suiker tot een lichte en schuimige massa.

3. STAP 3 VAN 10

   Voeg de mascarpone toe aan de eidooiers en meng goed tot een gladde crème.

4. STAP 4 VAN 10

   Klop de eiwitten stijf en vouw ze voorzichtig door de mascarponecrème.

5. STAP 5 VAN 10

   Dompel de savoiardi in de koffie en leg ze op de bodem van een bakvorm.

6. STAP 6 VAN 10

   Giet de helft van de crème over de savoiardi.

7. STAP 7 VAN 10

   Voeg een andere laag savoiardi gedrenkt in koffie toe.

8. STAP 8 VAN 10

   Giet de rest van de crème over de savoiardi.

9. STAP 9 VAN 10

   Strijk de bovenkant glad en bestrooi met cacaopoeder en kaneel.

10. STAP 10 VAN 10

    Laat minstens 3 uur in de koelkast rusten voor het serveren.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)